Hacia la búsqueda de la reducción de la huella hídrica y energética de los productos agrarios

La producción de alimentos requiere importantes cantidades de agua, esto es la huella hídrica, la cual se usa como indicador de sostenibilidad.

La Ventana a la ciencia es un espacio transparente abierto a la actualidad de la ciencia y la tecnología, una forma de mostrar a la sociedad trabajos reales de investigación e innovación, así como la actividad desarrollada en el sistema de I+D+i. Una ventana directa al conocimiento liderada por sus protagonistas.

Durante año y medio grupos de investigación de las nueve universidades andaluzas se instalarán en este espacio del Museo para mostrar algunas de las líneas de investigación e innovación en las que trabajan, acercar dicha actividad a la sociedad, fomentar las vocaciones científicas y concienciar de la importancia de la I+D+i en una sociedad moderna, sostenible y democrática.

Ventana a la ciencia, Proyectos de I+D+i en Andalucía es una iniciativa entre la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, el Parque de las Ciencias y las Universidades andaluzas.

Universidad de Córdoba

La producción de alimentos requiere importantes cantidades de agua, esto es la huella hídrica, la cual se usa como indicador de sostenibilidad. Nuestro grupo investiga el desarrollo de técnicas para reducir la huella hídrica en productos agrarios. Para ello aplica las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) al manejo del riego, lo que se conoce como riego de precisión. Las TIC favorecen el ahorro de agua ya que aproximan el uso a las necesidades de la planta. Pero además el agua de riego requiere, desde su captación hasta que llega a los cultivos, un elevado consumo energético que provoca elevadas emisiones de CO2. Nuestro grupo trabaja en la introducción de la energía fotovoltaica y de técnicas de ahorro energético al regadío para reducir costes energéticos y favorecer una mejora ambiental. 

Dirección Científica: Emilio Camacho Poyato

Grupo de Investigación: Nexus Agua, energía en riego AGR-228 (Hidráulica y Riegos)